Vyzkoušejte tradiční vánoční pokrm tentokrát v odlehčené formě. Kupte si pohankovou mouku a zkuste vytvořit tvarohovou vánočku, která tolik nezatíží váš organismus v době vánočního „obžerství“. Příprava je jednoduchá a kvalitní výsledek zaručený!

Suroviny:
1 tvaroh
15 dkg hery
15 dkg cukru
2 celá vejce
Rozinky namočené v rumu
Mandle
500 g hladké mouky (pohankové)
1 a půl prášku do pečiva
5 lžic mléka
Citronová kůra

Postup:
Tvaroh, heru, cukr a vejce utřeme v míse. Přidáme zbytek surovin a vše propracujeme. Pak rozdělíme na devět stejných dílů. Z jednotlivých dílů pak vytvarujte stejně dlouhé válečky, ze kterých upleťte copánky. Začněte se základnou tvořenou čtyřmi díly. Válečky dejte vedle sebe a splétejte od prostředku. Druhé patro udělejte jako klasický copánek a jako poslední patro spleťte dva válečky.

Jednotlivá patra posypte rozinkami a mandlemi, naskládejte na sebe, potřete rozšlehaným vejcem a dejte do vyhřáté trouby na 180 °C péct na zhruba 60 minut. (tvr)